Zucca perfetta in cucina in questo periodo, ma se non hai questo strumento non vai lontano

La zucca è un alimento perfetto in cucina in questo periodo, per sfruttarlo al massimo però hai di certo bisogno degli strumenti giusti. Andiamo a scoprire tutto insieme.

Ci troviamo di fronte a un grande classico dell’autunno, ma siete davvero sicuri che chiunque può cucinarlo? Certo, ma serve l’attrezzatura adatta come per ogni cosa in cucina.

Facciamo però prima un passo indietro per parlare di questo magico ortaggio. Per prima. cosa è indicato sicuramente per chi sta a dieta, pensate che ha appena 18-25 calorie per 100 g di prodotto cotto con un apporto di appena 3-5 g di carboidrati e grassi in quantità minore agli 0.5 g.

Grazie al beta-carotene è un potente antiossidante che contrasta i radicali liberi andando anche a rallentare l’invecchiamento delle cellule. Le risposte più importanti le abbiamo di certo su pelle e occhi, ma non solo. L’elevato contenuto d’acqua presente all’interno ne favorisce anche la diuresi e l’eliminazione delle tossine. 

Leggera e facile da digerire è adatta a chiunque inoltre contiene l’amminoacido triptofano che stimola la produzione della seretonina andando a contribuire al sonno. La vitamina C invece rafforza il sistema immunitario ed è importante per il nostro sangue sotto diversi punti di vista. Ma ora andiamo a vedere questo magico strumento per la zucca che non deve mancare in casa vostra in questo periodo.

Zucca perfetta in cucina, ecco lo strumento che devi avere

Per trattare la zucca nel modo corretto è fondamentale avere uno scavino per rimuovere i semi e i filamenti, proprio questo è il compito più difficoltoso che troviamo ad affrontare quando siamo di fronte a questo tipo di prodotto.

Spesso passiamo delle ore a pulirla la zucca, cosa che ci demoralizza dall’acquistarla o ci porta a spendere cifre esagerate per prendere quella già tagliata dall’ortofrutta. In realtà, se abbiamo gli strumenti adatti, è sicuramente molto più facile di quanto si possa pensare pulire questo ortaggio.

In cucina questo è un aspetto davvero fondante, abbiamo necessità di avere i giusti utensili per fare le cose. E non pensate, come dicono tanti, che uno valga l’altro, perché in realtà sono davvero molti i prodotti che si possono e devono acquistare in tal senso.

Tra le altre cose dotatevi di un coltello seghettato e robusto che vi permetterà di fare le cose per bene, riuscendo a trovare la forza di evitare altri problemi che potrebbero sfuggire al vostro controllo. Per esempio un coltello giusto vi permetterà di evitare situazioni complesse come quelle di tagli anche pericolosi.